Deutscher Heidehonig 500 g, Glas

Deutscher Heidehonig 500 g, Glas

SKU: 4009265003104 Kategorie: Stichwort

9,79  inkl. MwSt.

1,96  / 100 g

Kurzbeschreibung:

Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.

Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Lüneburger Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch der hiesigen sehr ähnlich.
Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)

Dreyer-Bienenhonig GmbH

29525 Uelzen

 

Verfügbarkeit:

Ausverkauft

Nicht vorrätig

Beschreibung:

Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun. Heidehonig kann nicht ohne weiteres nur durch Zentrifugalkraft aus der Wabe geschleudert werden. Der Imker löst und lockert ihn vor dem Schleudern mit besonderen Geräten („Stippgeräte“). Durch Rühren kann man den geleeartig steifen Heidehonig wieder verflüssigen. Lässt man ihn ruhig stehen, so kehrt er wieder in den ursprünglichen Zustand zurück, Diese besondere Eigenschaft des Heidehonigs („Tixotropie“ genannt) beruht auf seinen Gehalt an bestimmten, typischen Eiweißstoffen. Im Vergleich zu anderen Honigen weist der Heidehonig einen hohen Anteil an Fruchtzucker (Fructose) und einen etwas höheren Wassergehalt auf. Der Geschmack ist stark aromatisch bis herbe und mit anderen Honigen nicht zu verwechseln.

Auch der Heidehonig wird früher oder später fest. Seine Konsistenz kann griesselig bis körnig werden. Dies ist ein ganz natürlicher Vorgang, der den Wert und die Qualität des Honigs bestätigt.

Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Lüneburger Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch der hiesigen sehr ähnlich.
Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)

Additional Information :
Gewicht 0,5 kg
Stichwort

Das mögen Sie vielleicht auch

    Deutscher Scheiben-Heidehonig ≈ (75€/kg)

    0 out of 5
    0,00  inkl. MwSt.

    Produktpreis variiert nach Gewicht.

    Dieses rare Naturprodukt kan von uns nicht zu einem verbindlichen Preis angeboten werden. Die Stücke liegen zwischen 200 und 300g und werden individuell zu Ihrem Einkauf berechnet. An der Kasse ist deshalb für die gesamte Bestellung ‘Reservierung’ vorausgewählt.
    Nachdem wir das genaue Gewicht ermittelt haben erhalten Sie eine weitere E-Mail und Sie können wie gewohnt bezahlen.

    Rapshonig 250 g. Glas

    0 out of 5
    3,99  inkl. MwSt.

    1,60  / 100 g

    Original Lüneburger Heide Rapshonig

    Rapshonig ist der Klassiker unter den Honigen. Sein besonders lieblicher Geschmack wird  von Kennern zum Frühstück auf dem frischen Brötchen oder an kalten Abenden im warmen Tee sehr geschätzt. Auch wenn der Rapshonig hier als Sorte vorgestellt wird, finden Sie in Ihm die Vielfalt der Frühjahrsblüte, von Ahorn, über Löwenzahn, über Obst bis schließlich zum Raps, wieder.

    Heide – Honig vom Imker aus der Lüneburger Heide 500 g, Glas

    0 out of 5
    11,99  inkl. MwSt.

    2,40  / 100 g

    Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.

    Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Lüneburger Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch der hiesigen sehr ähnlich.
    Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)

    Deutsche Sommertracht mit Heidehonig 500 g

    0 out of 5
    9,99  inkl. MwSt.

    2,00  / 100 g

    Dieser Honig ist dunkelgelb bis hellbraun und voller Aroma. Der intensive Geschmack des Heidehonigs ist deutlich wahrnehmbar, allerdings weniger herb. Er stammt aus dem reichhaltigen Angebot an Blütennektar unserer heimatlichen Flora.

    Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)

X