Beschreibung:
Heidschnucken sind eine genügsame Schafsrasse die sich von Heide, Kräutern, Pilzen, Birkeblaub ernähren. Von einem Schäfer gehütet weiden
sie nahezu das ganze Jahr frei in der Heide.
Heidschnuckenterrine ist eine Spezialität aus der Lüneburger Heide und wird auch nur dort hergestellt. Sie ist eine ganz besondere Komposition
nach französischem Vorbild. Sorgfältig und liebevoll von Hand hergestellt, schonend im Wasserbad gegart, ergeben die verwendeten Gewürze eine
Harmonie die wunderbar zu dem wildbretartigen Geschmack passt, Genießen Sie die Terrine auf geröstetem Landbrot oder mit Rosmarinkartoffeln.