Klee – Honig 500 g, Glas

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Klee – Honig 500 g, Glas

SKU: 4260005350333 Kategorien: , Stichwort

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1,20  / 100 g

Kurzbeschreibung:

Kleehonig

Die Trachtgebiete des Kleehonigs liegen in den Küstenregionen der Nord- und Ostsee Deutschlands und Dänemarks. Kleehonig kristalliert schnell, fein und homogen. Als sortentypische Merkmale gelten die hellbeige bis weiße Farbe und ein mild-fruchtiges Aroma sowie eine weiche Konsistenz. Es können je nach Standort Beitrachten von verschiedenen Kreuzblütlern, Linde und Kornblume hinzukommen.

Cremig, mild, fruchtig.

Verfügbarkeit:

auf Lager

Beschreibung:

Kleehonig von der Küste

Die Trachtgebiete des Kleehonigs liegen in den Küstenregionen der Nord- und Ostsee Deutschlands und Dänemarks. Kleehonig kristalliert schnell, fein und homogen. Als sortentypische Merkmale gelten die hellbeige bis weiße Farbe und ein mild-fruchtiges Aroma sowie eine weiche Konsistenz. Es können je nach Standort Beitrachten von verschiedenen Kreuzblütlern, Linde und Kornblume hinzukommen.

Imkerei Stöckmann

Hauptstrasse 71

21376 Gödenstorf

Additional Information :
Gewicht 0,5 kg
Stichwort

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    Von Ende Juli bis weit in den September hinein blühen die Glockenheide und die Besenheide in vielfältigen violett – changierenden Farbtönen. Etwa die Hälfte des gesamten Heidebestands des Bundeslandes Schleswig-Holstein findet sich auf der Insel Sylt und zieht sich über viele Kilometer am Wattenmeer entlang.

    Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.

    Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Sylter Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch sehr ähnlich.
    Aus der Sylter Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)

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