Beschreibung:
Hausmacher Wurst von der Landschlachterei Gellersen aus Garlstorf in der Lüneburger Heide.
Deftige, fein gekörnte Mettwurst aus Rind- und Schweinefleisch. Über Buchenspäne geräuchert. Mit einem, durch das Rindfleisch kräftigem Aroma.
3,83 € / 100 g
Heidschnucken Terrine nach französischer Art.
Selbsteingekochte Terrine aus Heidschnuckenfleisch, Geflügelleber, grünem Speck, Ei, Gewürzen, Salz und Pfeffer.
2,57 € / 100 g
Das Fleisch stammt von Heidschnucken aus dem Naturschutzpark Lüneburger Heide.
1,87 € / 100 g
Heidschnucken-Bolognese, südfranzösischer Art
ist eine Spezialität aus der Lüneburger Heide und wird auch nur dort hergestellt. Sie ist eine ganz besondere Komposition nach südfranzösischem Vorbild.
Sorgfältig und liebevoll von Hand hergestellt ergeben die Gewürze mit der wildbretartigen Schnucke eine Geschmack, der jedes Pastagericht zu einem Festmahl werden lässt.
2,80 € / 100 g