Der Norden sagt guten Appetit.
„Moin” und „Mahltiet” sind bei uns die typischen Begrüßungen. Mit „Mahlzeit” eröffnet man außerdem bei Tisch das Essen. Die universelle Ansprache zu jeder Tageszeit ist „Moin”. Der Begriff kommt vom mittelniederdeutschen moi(e) und bedeutet angenehm, schön oder gut.
Gut und vorallem lecker sind auch die vielen landestypischen Spezialitäten aus der Geest und dem Norden in unserem Online-Shop. Und weil der Norden auch für den Handel in der Hanse steht, schmeckt man auch immer ein wenig die ganze Welt. Wie im Hamburger Kapitänspfeffer aus 9 Sorten Pfeffer und Rosa Beere.
Angebote aus dem Norden
Sylter Rode Grütt Früchtetee 100g.
4,49 € / 100 g
AROMATISIERTER FRÜCHTETEE MIT WALDERDBEERGESCHMACK
Rote Grütze und Sylt gehören einfach zusammen. Eine besondere Köstlichkeit ist diese tiefrote Früchtetee-Komposition, mit verschwenderischem Walderdbeeraroma und feinherber Säure.
ANDALÖ Original 15% Vol. 0,7 L.
14,27 € / l
Andalö
Perfekt als Aperitif mit Prosecco, erfrischend als Longdrink mit Mineralwasser: ANDALÖ, der schwedisch inspirierte Sanddorn-Liqueur, begeistert Sanddorn-Liebhaber und Sanddorn-Entdecker gleichermaßen.
Advocat Eierlikör 17 Vol. % 0,7 L.
14,27 € / l
Der Ostereierlikör ist mittlerweile über die Grenzen Hamburgs bekannt geworden. Funk, Fernsehen und Printmedien haben über diese Erfolgsgeschichte intensiv berichtet. Entstanden ist die Idee schon Anfang der 80iger Jahre, als Antwort auf die zunehmende Vermarktung günstiger Eierliköre zu Ostern gegen den teureren Advocaat Eierlikör. Es entstand ein milder und sehr geschmeidiger Eierlikör ohne große Zusätze. Dieser Eierlikör wurde anfangs ausschließlich auf klassische Art im hauseigenen Emulgator aus regionalen Eiern aus Bodenhaltung hergestellt. Heute helfen befreundete Firmen mit der Nachfrage Herr zu werden. Die Rezeptur aus dem Eigelb von 10 frischen Eiern kommt ohne Milch und Sahne aus und ist damit gluten- und lactosefrei!
Goldmedaillen Gewinner beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb
Heide – Honig von der Insel Sylt 500 g, Glas
2,60 € / 100 g
Auch auf der Lieblingsinsel der Deutschen gibt es Heideflächen.
Der Imker Stöckmann bringt die Bienen auch auf die Insel Sylt um besonderen Heidehonig zu gewinnen. Dieser Standort ist “Deutschlands nördlichster Bienenstand” und liegt im sogenannten Listland – inmitten einer unberührten, atemberaubenden Natur: dem Ökosystem Heide mit der Lister Wanderdüne und dem schmalen Ellenbogen mit seinem vogelreichen Königshafen. Viele Inselliebhaber betrachten diese Landschaft als das schönste Gebiet der Insel Sylt.
Von Ende Juli bis weit in den September hinein blühen die Glockenheide und die Besenheide in vielfältigen violett – changierenden Farbtönen. Etwa die Hälfte des gesamten Heidebestands des Bundeslandes Schleswig-Holstein findet sich auf der Insel Sylt und zieht sich über viele Kilometer am Wattenmeer entlang.
Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.
Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Sylter Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch sehr ähnlich.
Aus der Sylter Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)
Helbing Kümmel 35% Vol. 0,7 L.
14,27 € / l
HELBING KÜMMEL
Helbing Hamburgs feiner Kümmel ist berühmt für seinen einzigartigen
und milden Geschmack. Seine besonders weiche und dezente Kümmelnote
hat ihn zum beliebtesten Kümmel in Deutschland gemacht.
Genießen Sie ihn gut gekühlt – am besten aus geeisten Gläsern.
Heideblütensalz 30 g
Heideblütensalz besteht aus französischem Meersalz mit Erikablüten
GIN SUL 43% Vol. 0,5 L.
71,80 € / l
Der einzige in Hamburg destillierte Gin…
…mit viel Liebe von Hand in der Altonaer-Spirituosen-Manufaktur gefertigt. Doch seine Wurzeln hat GIN SUL fast 3.000 km weiter südlich: an der rauen Costa Vicentina im Südwesten Portugals.
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