Klüver`s Labskaus 690 g
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Kurzbeschreibung:
Klüver`s Labskaus nach alter Seemannart
Aus gepökelter Rinderbrust und vielen Gewürzen.
Da auf Segelschiffen für jeden Matrosen Pökelfleisch zur vorgeschriebenen Ration gehörte, aber die Seeleute durch schmerzende Zähne vom Skorbut oft keine feste Nahrung essen konnten, wurde die Portion klein gehackt und püriert, es wurde auf gar keinen Fall Fisch dazu gegeben, weil Fisch konnten die Seeleute jeden Tag in Hülle und Fülle essen, da die Weltmeere vor 200 Jahren noch voll an Fischreichtum waren.
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Beschreibung:
Zutaten: 45% Kartoffeln, 24% Rindfleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Rote Beete, Gewürzgurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Speisesalz, Zucker, natürliches Aroma), 1% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Kräuter, Gewürze, Dextrose, Farbstoff (echtes Karmin), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)
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Vor mehr als tausend Jahren, als noch Buchenwälder das Lüneburger Land bedeckten, geschah es, dass einige Jäger der Fährte eines Wildschweins folgten. Auf einer kleinen Anhöhe blieben die Jagenden stehen und entdeckten eine mächtige Wildsau in der Sonne schlafend. Zum Erstaunen der Herren war dieses Wildschwein nicht schwarz, sondern funkelte im grellen Tageslicht schneeweiß. Sie erlegten es und untersuchten dessen Antlitz. Die weißen Borsten waren mit feinen Salzkörnchen bedeckt. Die Jäger durchstöberten die Umgebung nach der Ursache für den weißen Schein und fanden einen Tümpel mit salzigem Wasser. Dies war es die Entdeckung der Solequelle der Lüneburger Saline.