Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Lönsland Heidelbeerwein 10% Vol. 0,5 L.
9,98 € / l
Eine fruchtige Spezialität aus der Lüneburger Heide
in der rustikalen Apotherflasche – Flasche mit Korkverschluss
Heidelbeerwein aus dem Lönsland.
Die Heidelbeere oder Blaubeere ist eine Art aus der Gattung der Beeren in der Familie der Heidekrautgewächse.
Auch als Wildbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere, Heubeere oder Mollbeere bekannt.
Das besondere Tröpfchen aus der Apothekerflasche noch traditionell mit einem Korkverschluss.
Erika Heide Honig 125 g, Glas
2,87 € / 100 g
Herb-würzig, von goldbrauner Farbe mit rotem Unterton. Die Erika- oder Glockenheide wächst in den feuchten Wäldern Mitteleuropas.
Durch die geringe Nektarmenge dieser Blüte ist dieser Honig sehr selten.
Reh – Pastete mit Rosmarin 100 g Glas
3,99 € / 100 g
Rosmarin und Thymian verleihen dieser edlen Reh-Pastete ihren unverwechselbaren Kräutergeschmack.
Wiederverschließbar, im praktischen 100g Twist-Off-Glas.
Oink Gekochte Zwiebelwurst 195 g. Glas
2,56 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Heide Katenschinken, mild geräuchert
1,79 € / 100 g
Basedahls Katenschinken Kappe – klein & fein aus der Lüneburger Heide.
500 Gramm Stücke, vacuum verpackt.
Ideal zum Spargel
Heidewasser Obstler 38 Vol. %, 0,7 Liter
15,70 € / l
Aus der traditionellen Bäckerei Diekert in Salzhausen.
Wild – Mettwürstchen, 125 g
2,56 € / 100 g
Wild-Mettwürstchen
Unbedingt probieren ! Ein „Muss“ für Alle, die das Besondere lieben. Bestes Wildfleisch aus der Lüneburger Heide, fein gewürzt und im zarten Saitling, natur gereift und leicht geräuchert.
Gekochte Mettwurst 180 g Glas
1,38 € / 100 g
Gekochte Mettwurst
Frisches mageres Fleisch vom Jungschwein sorgsam gemengt und fein abgeschmeckt mit Pfeffer, Nelken, Piment und einem Hauch Muskat.
Durch das Einkochen entsteht das typische würzige Gelee.
Oink Gekochte Mettwurst 195 g. Glas
2,56 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Heidelbeer Konfitüre Extra 280 g, Glas
1,07 € / 100 g
Eine einheimische Heidelbeer Fruchtaufstrich mit einem kräftigen, vollen Aroma.
Heideblüten Likör 20 Vol. %, 0,2 Liter
39,95 € / l
Heideblütenlikör pur entfaltet in Wein oder Prosecco
genossen seine tiefe, blumige Note.