Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Heidjer Knipp / Grützwurst 400 g Dose
2,00 € / 100 g
Heidjer Knipp
Saftiges Fleisch vom Weiderind und Hausschwein im großen Kessel gekocht, grob gewolft und mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Piment abgeschmeckt.
Zum Braten als Beilage zu Bratkartoffeln bestens geeignet.
Heidegeist 50 Vol. %, 100 ml
47,90 € / l
Das Original! in der kleinen Taschenflasche für Unterwegs.Der gute Heidegeist ist eine beliebte Spirituose aus der Lüneburger Heide.
Rapshonig 250 g. Glas
1,60 € / 100 g
Original Lüneburger Heide Rapshonig
Rapshonig ist der Klassiker unter den Honigen. Sein besonders lieblicher Geschmack wird von Kennern zum Frühstück auf dem frischen Brötchen oder an kalten Abenden im warmen Tee sehr geschätzt. Auch wenn der Rapshonig hier als Sorte vorgestellt wird, finden Sie in Ihm die Vielfalt der Frühjahrsblüte, von Ahorn, über Löwenzahn, über Obst bis schließlich zum Raps, wieder.
Handorfer Hof Gekochte Mettwurst 190 g. Glas
2,63 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Ratzeputz 58 Vol. %, 0,35 Liter
48,54 € / l
In der Taschenflasche für Unterwegs.
Heide Feuer 30 Vol. %, 200 ml, Flasche
54,95 € / l
Dieser edle Likör – Heide Feuer – verbindet Frucht, Würze und die Wirksamkeit von 26 wertvollen Kräutern aus der Lüneburger Heide. Abgefühlt ist das Heide-Feuer in einer dekorativen Langhalsflasche.
Ratzeputz 58 Vol. %, 0,50 Liter
35,98 € / l
In der begehrten wiederverschließbaren Bügelflasche.
Hausmacher – Mettwurst ca. 350 g
1,85 € / 100 g
Hausmacher Mettwurst von der Landschlachterei Munstermann in der Lüneburger Heide.
Würzige, mittelfeine Mettwurst aus Schweinefleisch. Mit Rum verfeinert und über Buchenspäne mild geräuchert.
Lotta´s Eierlikör Orange 20 Vol. %, 700 ml
21,41 € / l
Die Eier
Die Eier für Lotta’s Eierlikör stammen von bäuerlichen Betrieben, die KAT zertifiziert sind (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen). Es sind Eier, die ausschließlich aus der Bodenhaltung stammen.
Das Eigold
Manchmal kannst Du kleine goldene Punkte oder eine goldene Schleife im Eierlikör entdecken. Wir nennen es liebevoll Eigold. Da wir ohne Zusatzstoffe arbeiten, kann dies gelegentlich auftreten. Durch kurzes Schütteln kannst Du das Eigold ohne Probleme wieder verteilen.
Die Alkoholstärke
Unser Eierlikör ist mit 20 % vol. Alkohol etwas höherprozentiger als der Eierlikör anderer Hersteller. Zum einen kannst Du damit viel besser und geschmacksintensiver backen, und zum anderen benötigt Lotta’s Eierlikör deshalb kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Lotta´s Eierlikör Kokos 20 Vol. %, 200 ml
39,95 € / l
Eierlikör richtig exotisch! Mit dem feinen Aroma der Kokosnuss schmeckt unser Eierlikör wie ein Tag in der Karibik. Probiere ihn und lass Dich einen Moment entführen.
Die Eier
Die Eier für Lotta’s Eierlikör stammen von bäuerlichen Betrieben, die KAT zertifiziert sind (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen). Es sind Eier, die ausschließlich aus der Bodenhaltung stammen.
Das Eigold
Manchmal kannst Du kleine goldene Punkte oder eine goldene Schleife im Eierlikör entdecken. Wir nennen es liebevoll Eigold. Da wir ohne Zusatzstoffe arbeiten, kann dies gelegentlich auftreten. Durch kurzes Schütteln kannst Du das Eigold ohne Probleme wieder verteilen.
Die Alkoholstärke
Unser Eierlikör ist mit 20 % vol. Alkohol etwas höherprozentiger als der Eierlikör anderer Hersteller. Zum einen kannst Du damit viel besser und geschmacksintensiver backen, und zum anderen benötigt Lotta’s Eierlikör deshalb kein Mindesthaltbarkeitsdatum.