Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Hermann Löns Heideglut 28 Vol. %, 0,7 Liter
22,84 € / l
Ein Heidelbeer-Likör, hergestellt aus dem Saft vollreifer Heidelbeeren
(Bickbeeren). Die ausgezeichnete Frucht durch Destillierkunst in die Flasche gezaubert. Man schmeckt die Erinnerung an Heide und Wald.
Als Abrundung nach einem köstlichen Menu. Wir empfehlen diese Spirituosenspezialität aus der Heide bei Zimmertemperatur zu genießen.
Heidegeist 50 Vol. %, 3 x 20 ml
79,83 € / l
Das Original! in der beliebten wiederverschließbaren Bügelflasche.Der gute Heidegeist ist eine beliebte Spirituose aus der Lüneburger Heide.
Rapshonig 250 g. Glas
1,60 € / 100 g
Original Lüneburger Heide Rapshonig
Rapshonig ist der Klassiker unter den Honigen. Sein besonders lieblicher Geschmack wird von Kennern zum Frühstück auf dem frischen Brötchen oder an kalten Abenden im warmen Tee sehr geschätzt. Auch wenn der Rapshonig hier als Sorte vorgestellt wird, finden Sie in Ihm die Vielfalt der Frühjahrsblüte, von Ahorn, über Löwenzahn, über Obst bis schließlich zum Raps, wieder.
Erbsensuppe Hausfrauenart 1 Liter
5,99 € / l
Nach Familienrezept Ewald Albers
Brühe, Erbse, Kartoffeln und Schweinefleisch und Speck sind die Haupbestandteile dieser deftigen Suppe.
Heidefrühstück
1,73 € / 100 g
Das Original! Spitzenqualität aus der Lüneburger Heide.
Nach Sülze-Art. Fein zerkleinert.
Lotta´s Eierlikör Orange 20 Vol. %, 700 ml
21,41 € / l
Die Eier
Die Eier für Lotta’s Eierlikör stammen von bäuerlichen Betrieben, die KAT zertifiziert sind (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen). Es sind Eier, die ausschließlich aus der Bodenhaltung stammen.
Das Eigold
Manchmal kannst Du kleine goldene Punkte oder eine goldene Schleife im Eierlikör entdecken. Wir nennen es liebevoll Eigold. Da wir ohne Zusatzstoffe arbeiten, kann dies gelegentlich auftreten. Durch kurzes Schütteln kannst Du das Eigold ohne Probleme wieder verteilen.
Die Alkoholstärke
Unser Eierlikör ist mit 20 % vol. Alkohol etwas höherprozentiger als der Eierlikör anderer Hersteller. Zum einen kannst Du damit viel besser und geschmacksintensiver backen, und zum anderen benötigt Lotta’s Eierlikör deshalb kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Salzhausener Heide – Kiesel 250 g, Glas
2,00 € / 100 g
Süße Dragee-Kieselsteine in einem attraktiven Dekorglas.
Hausmacher Leberwurst 180 g Glas
1,66 € / 100 g
Hausmacher Leberwurst
Saftiges Schweinfleisch, sauber geputzte Leber und frische Zwiebeln, nach Hausschlachter Art verarbeitet und mit schwarzem Pfeffer, Piment und Muskat fein abgeschmeckt.
Heidegeist 50 Vol. %, 0,70 Liter
28,56 € / l
Das Original! Der gute Heidegeist ist eine beliebte Spirituose aus der Lüneburger Heide.
Die Zusammensetzung ausgewählter Kräuterauszüge in Verbindung mit hochprozentigem Alkohol verleihen dem Heidegeist einen außergewöhnlich kräftig-herzhaften Geschmack, der eisgekühlt zur vollen Geltung kommt.
Blütenpollen für die Pollenkur – 250 g
Für Ihre Pollenkur!
Pollen enthält Vitamine, Eiweiß, Wuchsstoffe, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Spurenelemente. Pollen ist antibiotisch.
Aus überwiegend spanischen Orangenblüte-Pollen.
Deutscher Heidehonig 500 g, Glas
1,96 € / 100 g
Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.
Erntebedingt gibt es manchmal keinen Honig aus der Lüneburger Heide. Diese Qualität aus anderen deutschen Heideblüten ist jedoch der hiesigen sehr ähnlich.
Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)
Dreyer-Bienenhonig GmbH
29525 Uelzen
Heidschnucke mit echtem Fell – Spielzeug, ca. 7 cm
Niedliche Schnucki mit echtem Fell als Figur und Spielzeug, ca. 10 cm lang und 90cm hoch