Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Wild – Mettwürstchen, 125 g
3,03 € / 100 g
Wild-Mettwürstchen
Unbedingt probieren ! Ein „Muss“ für Alle, die das Besondere lieben. Bestes Wildfleisch aus der Lüneburger Heide, fein gewürzt und im zarten Saitling, natur gereift und leicht geräuchert.
Müller’s Bio – Heidefrühstück 160 g, Glas
1,68 € / 100 g
Das Original! Bio-Spitzenqualität aus der Lüneburger Heide .Nach Sülze-Art, fein zerkleiner
Heide Katenschinken, mild geräuchert 250g.
2,80 € / 100 g
Basedahls Katenschinken Kappe – fein und mild – aus der Lüneburger Heide.
In Scheiben dünn aufgeschnitten und vacuum verpackt.
Ideal auch zum Spargel.
Handorfer Hof Wildschwein Mettwurst 420 g.
3,57 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Rind & Schweinfleisch-Mettwurst ca. 350 g
1,85 € / 100 g
Rind und Schweinefleisch-Mettwurst von der Landschlachterei Gellersen.
Wildpreiselbeer Confit 200 g, Glas
2,25 € / 100 g
In einer kleinen Manufaktur wurde das Zwiebel Wildpreisselbeer-Confit in einem eigens entwickeltem Rezept ergestellt.
Wildschwein – Pastete mit Pilzen 100 g, Glas
3,99 € / 100 g
Edle Pilze vermitteln Ihrem Gaumen die einzigartige Harmonie von Wildschwein und Waldpilzen.
Wiederverschließbar, im praktischen 100g Twist-Off-Glas.
Hermann Löns Heideglut 28 Vol. %, 0,7 Liter
22,84 € / l
Ein Heidelbeer-Likör, hergestellt aus dem Saft vollreifer Heidelbeeren
(Bickbeeren). Die ausgezeichnete Frucht durch Destillierkunst in die Flasche gezaubert. Man schmeckt die Erinnerung an Heide und Wald.
Als Abrundung nach einem köstlichen Menu. Wir empfehlen diese Spirituosenspezialität aus der Heide bei Zimmertemperatur zu genießen.
Heideküche Eisbein 300 g Glas
1,66 € / 100 g
Eisbein in Aspik
Absolut lecker zu Bratkartoffeln!
Probieren Sie auch das Schinkenfleisch und das Sauerfleisch in Aspik
Erbsensuppe Hausfrauenart 1 Liter
5,99 € / l
Nach Familienrezept Ewald Albers
Brühe, Erbse, Kartoffeln und Schweinefleisch und Speck sind die Haupbestandteile dieser deftigen Suppe.
Handorfer Hof Gekochte Mettwurst 190 g. Glas
2,63 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Hermann Löns Heidekorn 32 Vol. %, 0,7 Liter
14,27 € / l
Der Markenkorn aus Weizen und Roggen. Genau das Richtige passend zum Bier. Wir empfehlen diese Spirituosenspezialität aus der Heide leicht gekühlt zu genießen.