Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Ratzeputz 58 Vol. %, 100 ml
44,90 € / l
Der Ratzeputz ist nach einem alten Familienrezept vor über 100 Jahren.
Heidschnucken Grützwurst 400 g
1,37 € / 100 g
Zum Braten als Beilage zu Bratkartoffeln bestens geeignet.
Zutaten: Heidschnuckenfleisch 62%, Rinfleisch 20%, Zwiebeln 15%, Kochsalz, Gewürze
Omas Sauerfleisch 300 g Glas
2,00 € / 100 g
Omas Sauerfleisch
Klar und rein, das waren schon früher und sind auch noch heute die Grundpfeiler bester Wurstmachertradition. So auch bei unserem „Oma´s Sauerfleisch“, dessen mageres Schweinefleisch in dem würzigen Aspik mit seiner feinen pfeffrigen Note bestens zur Geltung kommt.
Lecker zu Bratkartoffeln!
Heidschnucke mit echtem Fell – Spielzeug, ca. 12 cm
Niedliche Schnucki mit echtem Fell als Figur bzw. Spielzeug, ca. 12 cm
Lotta´s Eierlikör 20 Vol. %, 700 ml
21,41 € / l
Unser originaler und unverwechselbarer Eierlikör. Mit hohem Eianteil für die Cremigkeit und den besonderen Geschmack. Toll zum Eis oder zum Backen. Echt Lecker!
Prämiert mit der Silbermedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb 2015 und beim kulinarische Botschafter Niedersachsen 2015
Die Eier
Die Eier für Lotta’s Eierlikör stammen von bäuerlichen Betrieben, die KAT zertifiziert sind (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen). Es sind Eier, die ausschließlich aus der Bodenhaltung stammen.
Das Eigold
Manchmal kannst Du kleine goldene Punkte oder eine goldene Schleife im Eierlikör entdecken. Wir nennen es liebevoll Eigold. Da wir ohne Zusatzstoffe arbeiten, kann dies gelegentlich auftreten. Durch kurzes Schütteln kannst Du das Eigold ohne Probleme wieder verteilen.
Die Alkoholstärke
Unser Eierlikör ist mit 20 % vol. Alkohol etwas höherprozentiger als der Eierlikör anderer Hersteller. Zum einen kannst Du damit viel besser und geschmacksintensiver backen, und zum anderen benötigt Lotta’s Eierlikör deshalb kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Heidschnucken Pastete 100 g, Glas
3,99 € / 100 g
Diese herzhafte Pastete mit Kirschen ist eine besonders gelungene Kombination, durch die ein ganz besonders fruchtiges Geschmackserlebnis entsteht.
Wiederverschließbar, im praktischen 100g Twist-Off-Glas.
Heide Bärenfang 35% Vol., 0,7 L.
18,56 € / l
Hermann Löns Heide Bärenfang
Der köstliche Honig – Likör aus der Lüneburger Heide.
Sülfmeister Heidekräuter Likör 35% Vol. 0,2 L.
39,95 € / l
Eine Kräuter – Likörspezialität aus der Lüneburger Heide
in der rustikalen Bügelverschluß – Flasche
Weißtannen Honig 250 g.
3,20 € / 100 g
Weisstannen Honig
von der Imkerei Gundrum aus Garlstorf
Heidschnucken Terrine 180 g
3,83 € / 100 g
Heidschnucken Terrine nach französischer Art.
Selbsteingekochte Terrine aus Heidschnuckenfleisch, Geflügelleber, grünem Speck, Ei, Gewürzen, Salz und Pfeffer.