Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Dreyer Heidehonig 500 g, Glas
1,80 € / 100 g
Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.
Diese Qualität aus europäischen Heideblüten ist der hiesigen sehr ähnlich.
Wild – Mettwürstchen, 125 g
3,03 € / 100 g
Wild-Mettwürstchen
Unbedingt probieren ! Ein „Muss“ für Alle, die das Besondere lieben. Bestes Wildfleisch aus der Lüneburger Heide, fein gewürzt und im zarten Saitling, natur gereift und leicht geräuchert.
Wildschwein – Pastete mit Cumberlandsauce 100 g, Glas
3,99 € / 100 g
Cumberlandsoße verleiht dieser Spezialität ihren harmonisch, süßlich-herben Geschmack.
Wiederverschließbar, im praktischen 100g Twist-Off-Glas.
Rapshonig 250 g. Glas
1,60 € / 100 g
Original Lüneburger Heide Rapshonig
Rapshonig ist der Klassiker unter den Honigen. Sein besonders lieblicher Geschmack wird von Kennern zum Frühstück auf dem frischen Brötchen oder an kalten Abenden im warmen Tee sehr geschätzt. Auch wenn der Rapshonig hier als Sorte vorgestellt wird, finden Sie in Ihm die Vielfalt der Frühjahrsblüte, von Ahorn, über Löwenzahn, über Obst bis schließlich zum Raps, wieder.
Heideküche grobe Leberwurst 180g. Glas
2,22 € / 100 g
- handwerkliche Herstellung in Bispingen
- sorgfältige Auswahl der Rohstoffe
- traditionelle Rezepturen
Wildpastete 160 g Glas
3,43 € / 100 g
Wildpastete
zartes Reh, Hirsch und Wildschweinfleisch in Verbindung mit der feinen Leberpaté lassen einem schon beim Öffnen die Gaumenfreunde erahnen.
Auch hier hebt der frische Schnittlauch den Frischeaspekt hervor.
Hausmacher Leberwurst 180 g Glas
1,66 € / 100 g
Hausmacher Leberwurst
Saftiges Schweinfleisch, sauber geputzte Leber und frische Zwiebeln, nach Hausschlachter Art verarbeitet und mit schwarzem Pfeffer, Piment und Muskat fein abgeschmeckt.
Erbsensuppe Hausfrauenart 1 Liter
5,99 € / l
Nach Familienrezept Ewald Albers
Brühe, Erbse, Kartoffeln und Schweinefleisch und Speck sind die Haupbestandteile dieser deftigen Suppe.
Heidschnucken Leberwurst 200 g, Dose
2,50 € / 100 g
Das Fleisch stammt von Heidschnucken aus dem Naturschutzpark Lüneburger Heide.
Deutscher Akazienhonig 500 g, Glas
1,40 € / 100 g
Dieser Akazienhonig ist ein angenehm milder und halbflüssiger Honig aus deutschen Regionen.
Ratzeputz 58 Vol. %, 0,50 Liter
35,98 € / l
In der begehrten wiederverschließbaren Bügelflasche.
Luna Gin 43% Vol. 0,5 L.
63,00 € / l
Luna Gin zeichnet sich aus durch seine besondere Zitrusnote, welche durch Zugabe von Orangen, Zitronen und Limetten erreicht wird.