Kennen Sie die kulinarischen Freuden unserer Region? Wir haben für Sie eine Auswahl landestypischer Spezialitäten und Geschenkideen im Angebot. Erleben Sie das Original Heidefrühstück mit Eyendorfer Mühlenbrot oder entdecken Sie hier was neben „Braadkartüffeln“, Spargel mit passendem Katenschinken und dem berühmten Heidegeist-Schnaps danach, noch zu unserer Heimat Lüneburger Heide gehört.
Als besondere Delikatesse unter Feinschmeckern gilt das Fleisch der weiß gehörnten Heidschnucke (WGH). Das kurzfaserige Fleisch ist sehr zart und hat auf Grund der extensiven Haltungs- und Fütterungsbedingungen einen wildbretähnlichen Geschmack. Es ist geeignet für traditionelle Lammfleischgerichte, Salami, Schinken und Grützwurst (sog. Knipp).
Angebote aus unserer Heimat
Dreyer Heidehonig 500 g, Glas
1,80 € / 100 g
Den Heidehonig tragen die Bienen aus der Blüte der Heide „Calluna“ ein. Charakteristisch ist seine sulzige, geleeartige Beschaffenheit. Die Farbe (nicht kandiert) ist orangegelb bis hellbraun.
Diese Qualität aus europäischen Heideblüten ist der hiesigen sehr ähnlich.
Alchimisten Schnaps 35 Vol. %, 40 ml
49,75 € / l
Der feine Magenbitter aus der Lüneburger Heide.
Hergestellt nach einem überlieferten Rezept des Alchimisten Frido Homrighausen (Amelinghausen) aus verschiedenen Beeren und Kräutern der Region.
Heidegeist 50 Vol. %, 100 ml
47,90 € / l
Das Original! in der kleinen Taschenflasche für Unterwegs.Der gute Heidegeist ist eine beliebte Spirituose aus der Lüneburger Heide.
Heideküche Knipp 620g. Glas
0,80 € / 100 g
Knipp – bei uns auch Grützwurst genannt. (aus Schweinefleisch)
Absolut lecker zu Bratkartoffeln!
Lönsland Heidelbeerwein 10% Vol. 0,5 L.
11,98 € / l
Eine fruchtige Spezialität aus der Lüneburger Heide
in der rustikalen Apotherflasche – Flasche mit Korkverschluss
Heidelbeerwein aus dem Lönsland.
Die Heidelbeere oder Blaubeere ist eine Art aus der Gattung der Beeren in der Familie der Heidekrautgewächse.
Auch als Wildbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere, Heubeere oder Mollbeere bekannt.
Das besondere Tröpfchen aus der Apothekerflasche noch traditionell mit einem Korkverschluss.
Linsensuppe Hausfrauenart 1 Liter
5,99 € / l
Linsen, Kartoffeln und Schweinefleisch sind die Haupbestandteile dieser deftigen Suppe. Nach Familienrezept Ewald Albers
Handorfer Hof Gekochte Mettwurst 190 g. Glas
2,63 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Deutscher Waldhonig 500 g, Glas
1,70 € / 100 g
Aus dem Eyendorfer Wald in der Lüneburger Heide
Aus der Lüneburger Heide im DIB Glas (Deutscher Imkerbund)
Eyendorfer Windmühlenbrot 1000 g
4,20 € / kg
Ein rustikales Roggen-Vollkornbrot mit einem einmaligen Geschmack.
Das Original. Frisch gebacken, nach altem Rezept mit Schrot gebacken, das in seiner Beschaffenheit dem Backschrot der Windmühlen gleicht.
Handorfer Hof Jagdwurst 190 g. Glas
2,63 € / 100 g
Vom Handorfer Hof aus der Lüneburger Heide
Schäfertrunk Kräuterlikör 38 Vol. %, 0,7 Liter
22,84 € / l
Im attraktiven Tonkrug